B

【详解】 A ．一个鸡蛋的质量约为 50g ， A 不符合生活实际；

B ．人正常步行的速度约为 1.1m/s ， B 符合生活实际；

C ．家用液晶电视机的电功率约为 100W ， C 不符合生活实际；

D ．中学生的身高约为 150cm ， D 不符合生活实际。

故选 B 。

C

【详解】 A ．声音不能在真空中传播，故 A 错误；

B ．我们能分辨出不同乐器发出的声音，是因为它们的音色不同，故 B 错误；

C ．用超声波振动除去人体内的结石，利用了超声波能够传递能量，利用该能量将结石震碎，故 C 正确；

D ．在学校附近禁止机动车鸣笛，是在声源处控制噪声，故 D 错误。

故选 C 。

A

【详解】 A ．冰雪消融是熔化现象，熔化过程吸热，故 A 符合题意；

B ．清晨结露是水蒸气液化成的小水滴，液化过程放热，故 B 不符合题意；

C ．深秋凝霜是凝华现象，由水蒸气凝华成冰霜结晶，凝华过程放热，故 C 不符合题意；

D ．泼水成冰是液体凝固成固体，凝固过程放热，故 D 不符合题意。

故选 A 。

D

【详解】 A ．激光引导掘进方向，这是光在同种均匀，透明介质中沿着直线传播，故 A 不符合题意；

B ．碗中筷子 “ 折断 ” 是光的折射现象，所以看到筷子像折了一样，故 B 不符合题意；

C ．墙上的手影，这是光在同种均匀，透明介质中沿着直线传播，故 C 不符合题意；

D ．光传播在光滑的介质表面将会发生反射现象，物体在水面上的倒影是由于光的反射，故 D 符合题意。

故选 D 。

D

【详解】 A ．汽车刹车后不会立即停下来，是由于汽车具有惯性要保持原有运动状态，惯性是物质的一种性质，不能用受到来描述，故 A 错误；

B ．红外线对温度敏感，用红外线可以制作红外线夜视仪和进行电视遥控，紫外线能使荧光物质发光，可以用紫外线来识别真伪，故 B 错误；

C ．炒菜时，菜很快熟了，是因为锅温度高，菜温度低，发生了热传递，菜吸收热量内能增加，故 C 错误；

D ．气压越低，沸点就越低，高原地区海拔高，气压低，水的沸点随着大气压的减小而降低，所以高原地区不易用水煮熟食物，故 D 正确。

故选 D 。