如图是市场上出售的一种网红食品 —— 分子冰激凌，其制作过程非常简单。

① 将沸点为 -196℃ 的液氮倒入容器中，液氮瞬间消失不见；

② 冰激凌盒中的牛奶瞬间制成冰激凌；

③ 分子冰激凌周围 “烟雾缭绕”；

④ 吃到嘴里的冰激凌解暑降温。

对这四个过程包含的物态变化解释正确的是（　　）

A ． ① 的形成过程属于升华现象

B ． ② 的形成过程与霜的形成过程一致

C ． ③ 中看到的 “烟雾”是空气中的水蒸气

D ． 冰激凌在嘴里解暑降温的过程是一个吸热的过程

答案

D

【详解】

A ．将沸点为 -196 ℃的液氮倒入容器中，液氮瞬间消失不见，是液氮从液态变成气态，是汽化过程，故 A 错误；

B ．冰激凌盒中的牛奶瞬间制成冰激凌，是物质从液态变成固态，是凝固过程，霜是水蒸气直接变成小冰晶是凝华过程，两者的形成过程是不同的，故 B 错误；

C ．分子冰激凌周围 “烟雾缭绕”中的“烟雾”，是空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，所以“烟雾”是小水珠，故 C 错误；

D ．冰激凌吃到嘴里，是物质从固态变成液态，是熔化过程，熔化吸收热量，故 D 正确。

故选 D 。