化学与生活

齐家文化遗址是 1924 年在甘肃省临夏回族自治州广河县发现的。齐家文化大约距今 4000 多年，属于黄河上游地区新石器晚期至青铜时期早期文化。（以下填字母序号）

(1) 下列工序涉及化学变化的是

A ．石块磨制石斧 B ．取泥制坯 C ．烧制陶器 D ．冰雪融化

(2)“ 锅碗瓢盆 ” 中包含着许多化学知识，下列材料中属于有机合成材料的是 。

A ．石斧 B ．陶瓷碗 C ．不锈钢水瓢 D ．塑料盆

(3) 东乡手抓是广大群众喜爱的美食之一，羊肉富含下列营养素

A ．维生素 B ．糖类 C ．蛋白质 D ．无机盐

(4) 洗洁精可用来清洗油污，是利用洗洁精的 ______ 作用。

(5) 《汉代古火井碑序》记载： “ 诸葛丞相躬莅视察，改进技法，刳斑竹以导气（气指天然气），引井火以煮盐 ” ，请用化学方程式表示天然气燃烧的原理 ______ 。

答案

(1)C

(2)D

(3)C

(4) 乳化

(5)

【解析】 (1)

A 、石块磨制石斧，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

B 、取泥制坯，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

C 、烧制陶器，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；

D 、冰雪融化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

故选： C ；

(2)

有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。

A 、石斧属于石材，不属于有机合成材料；

B 、陶瓷属于无机非金属材料，不符合题意；

C 、不锈钢属于合金，不符合题意；

D 、塑料盆是塑料制成属于有机合成材料，符合题意；

故选： D ；

(3)

羊肉属于肉类，富含蛋白质，故选： C ；

(4)

洗洁精可用来清洗油污，是利用洗洁精的乳化作用，是油污分散成小油滴，不再聚集，从而清洗掉油污，故填：乳化；

(5)

天然气主要含甲烷，甲烷和氧气点燃生成二氧化碳和水，化学方程式为 ; .