妈妈过生日时，小宁为妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，其中涉及很多物理知识，下列说法正确的是（　　）

A ．切西红柿的刀刃较薄是为了减小压强

B ．加盐后菜会变咸是因为分子不停地做无规则运动

C ．油烟机抽走油烟的过程是利用了流体中流速大的位置压强大

D ．鸡蛋在碗沿上一磕就碎是因为碗对鸡蛋的力大于鸡蛋对碗的力

答案

B

【详解】 A ．切西红柿的刀刃较薄是通过减小受力面积，增大压强，故 A 错误；

B ．加盐后菜会变咸是因为分子不停地做无规则运动，盐分子进入菜中，故 B 正确；

C ．油烟机抽走油烟的过程是利用了流体中流速大的位置压强小，故 C 错误；

D ．鸡蛋在碗沿上一磕就碎，由于力的作用是相互的，碗对鸡蛋的力等于于鸡蛋对碗的力，故 D 错误。

故选 B 。