将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是
A.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
答案
C
麦秸杆燃烧时化学能转化为 能,利用率很低。为了解决这一问题,某研究小组将干燥的秸秆,在1.2×106Pa压强下制成秸秆煤。1. 2×106Pa的物理意义是每平方米的受力面积上所受压力为 N;秸秆煤的热值为2.2×107J/kg完全燃烧1㎏秸秆煤可以放出 J的热量。
小明家新购置了一台电热水器,电热水器的铭牌如图甲所示。若自来水的温度是20℃,加满水后,小明将温控开关调到如图乙所示的位置。接通电源,加热指示灯亮;达到设定温度时,加热指示灯熄灭。请你帮助小明解答下列问题:
(1)加热指示灯从亮到灭的过程中,热水器中的水一共吸收多少热量?
(2)电热水器正常工作时,其发热电阻丝中的电流强度为多少?电阻为多少?
(3)若在晚间用电高峰时,电路上的实际电压只有198V,热水器加热的效率为80%,从接通电源到指示灯熄灭需要多少时间?(c水=4.2x103J/kg.℃,不考虑电阻随温度变化)
下列关于布朗运动的说法中,正确的是哪几个:
A.布朗运动是液体分子的无规则运动;
B.悬浮在液体中的颗粒越小,它的布朗运动越显著;
C.液体的温度越高,悬浮颗粒的布朗运动越剧烈;
D.布朗运动是指悬浮在液体中的小颗粒在液体分子作用下的无规则运动.
在观察布朗运动的实验过程中,每隔5秒记录下颗粒的位置,最后将这些位置用直线依次连接,如图所示,则下列说法错误的是 :
A、由图可以看出布朗运动是无规则的;
B、图中轨迹就是颗粒无规则运动的轨迹;
C、若对比不同温度下的轨迹,可以看出温度高时布朗运动显著;
D、若对比不同颗粒大小时的轨迹,可以看出颗粒小时布朗运动显著.
从较暗的房间里观察到入射阳光的细光束中有悬浮在空气里的微粒,这些微粒的运动是布朗运动吗?为什么?
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